不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3461180
- 鍋身鍋把一體成形
- 好清洗，不脫落
- 重力鑄造鍋身，受熱更均勻
商品訊息描述:
【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋 (39cm)
《牛頭牌品牌故事》
Buffalo since 1957，承襲老祖宗的烹調知慧，傳承華人烹調炊具的精髓，研發製造最適華人烹調習性的炊具，
對炊具的要求，需符合品味生活與兼顧實用健康的境界。
《歷史沿革》
•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一支純手工打造的不秀鋼湯匙 (1945)
•董事長蕭再生在台灣創立日新不秀鋼工業(股)成為台灣第一家不秀鋼炊具廠 (1967)
•生產東南亞第一支不鏽鋼快鍋 (1969)
•率先外銷日本市場(1974)
•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一支複合金炒鍋(1983)
•設立馬來西亞工廠，成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)
【產品特色】
重力鑄造鍋身，厚釜化處理，受熱更均勻
非一般板料，不易變形，凹陷
鍋身厚釜化，加熱快，受熱均勻，所以不易起油煙，好煎，好洗
鍋身鍋耳一體成型，永不脫落
一體成形把手，永不脫落，沒有死角好清洗
不用點焊，不打卯釘，更沒有掉落及藏污納垢缺點
把手採內坎式設計，安全不脫落，隔熱不燙手
最新表面奈米級處理，鍋面超密度，健康物理性不沾鍋
最新表面內米級處理，鍋面細緻密度高，健康不沾效果一級棒
密度，硬度高，可用金屬鏟，菜瓜布
鍋背粒面設計，止滑高儲熱
台灣製造，專為台灣消費者設計，放於瓦斯爐上安全又止滑
【注意事項】
1.新鍋使用前請先將標籤撕下，用海綿或軟布加一般洗碗精清洗乾淨即可。
2.鍋子放置瓦斯爐台之前，請先將鍋底擦乾，避免鍋底被燻黑。也可保持爐心使用壽命。
3.請勿長時間空鍋燒乾，如有燒黑現象請勿沖水，等待自然冷卻後再清洗。
4.鍋內長時間置放食物不移除，亦有可能發生孔蝕情形，即所謂的物理性變化、表面腐蝕亦使鍋具提早報銷。
5.烹調過的鍋具，若長時間暫不使用，請以洗碗精徹底洗淨再收存。
★ 特別注意事項 ★ 為維護本產品壽命，禁止空燒。
◆依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨七天猶豫期之權益(非試用期)，但退回產品必須是全新狀態且包裝完整齊全。
至於上了琺瑯層後 【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-) 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
鍋身─陶瓷合金
鍋把─電木材質
直徑：39cm
重量：約2.28Kg±5?
產地：台灣製造-牛頭牌原廠公司貨
▲本產品一經拆封使用，若非產品本身故障瑕疵因素，恕無法辦理退換貨。
▲本產品文案為原廠所提供，若有變動，以實際商品為主。原廠保留變更之權利，若有變更，恕不另行通知！
▲依照消費者保護法規定，購買均享有商品到貨七天的鑑賞考慮期(注意!非試用期)，商品如需退回必須是保持全新且包裝完整 ( 商品、所屬附件、包裝紙盒/袋 無破壞、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性 ) ，否則恕不接受退貨。
【牛頭牌】小牛超導熱黑石炒鍋(39cm-)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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